Ristorante Bar Sport

In una calda serata di luglio con un paio di amici ci rechiamo al Ristorante Bar Sport de La Salute di Livenza per una cena-riunione. Il locale ad un primo colpo d'occhio sembra poco più di un bar, per poi scoprire un'ampia sala - climatizzata! - subito dopo il bancone.
La sala è semplice, ordinata, luminosa: ci manca solo un po' di musica di sottofondo, poiché il Gabibbo che canta la sigla delle "Velone" non è il massimo.
Seguendo le indicazioni della titolare-cameriera, scegliamo un antipasto misto composto da: crostino con il baccalà, "folpetto", canocchia, dentice, insalata di gamberi e latticini (uova di seppia).
Piatto variegato e gustoso, ma con un paio di note stonate: il baccalà non era perfetto; i latticini non erano cotti perfettamente.

Prima di passare alla grigliata, mi faccio tentare da un generoso piatto di spaghetti al nero di seppia, molto gustoso e ben fatto, con una base di cipolla e concentrato di pomodoro che lo rende quasi dolce.
Il top si raggiunge, però, con la grigliata: ottime materie prima, cotte con perizia in modo semplice, esaltando il gusto di ogni singolo pesce.

A causa della temperatura esterna, rinunciamo ad accompagnare la cena con vini particolari, ripiegando su un innocuo vino bianco alla spina.

Facciamo i conti: 3 antipasti misti, 1 primo, grigliata mista abbondante per due persone (abbiamo mangiato in 3 e ne è avanzata), 1 contorno, acqua, vino, caffè, amari e sgroppino per un totale di poco più di € 33 a persona.

Ristorante Bar Sport
via Manin, 1
La Salute di Livenza
Tel. 0421 80187