Da Venerdì 24 giugno prende il via a San Daniele del Friuli (UD) la 27a edizione di Aria di Festa, una quattro giorni di sapori, musica, eventi e spettacoli per scoprire e degustare un prosciutto unico ... e vini bianchi eccellenti!
Tra i vari eventi e stad da visitare, suggerisco caldamente di fare visita al Prosciuttificio IL CAMARIN (www.ilcamarin.it - via San Luca, 24/26 - Tel. 0432 942125) che per l'occasione proporrà un menù a tema: Tagliolini alla San Daniele con punte di asparago; piatto unico “Camarin” con prosciutto San Daniele 24 mesi, mozzarella di bufala, pomodorini, olive e capperi, frittatina con erbe di campo, melone, verdurine in agrodolce; torta di mele, mandorle e cannella; formaggio di malga con polenta.
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