Enoteca In vino Veritas a Marostica

Di solito in queste pagine racconto le mie esperienze in ristoranti o trattorie. A memoria non penso di aver mai dedicato un post ad un'enoteca, ma In vino veritas di Marostica (VI) se lo merita!
I motivi per cui vale la pena parlare di questo accogliente locale sono svariati, ma su due in particolare vorrei mettere l’accento: la competenza e la conoscenza. In un settore che ha subito e - forse - ancora subisce il fascino della moda e delle etichette blasonate, Andrea e Valentina (i due giovani gestori) hanno la capacità e la competenza (appunto) di andare controcorrente. Difficilmente in questa enoteca ci troveremo a bere le “solite” etichette che si ritrovano nella maggior parte dei locali.

Altro termine che associo volentieri a In vino veritas è “passione”: quella passione che Andrea e Valentina pongono in ogni piccola azione, in ogni dettaglio, in ogni particolare. Alla base di tutto c’è un’attenta selezione: dalle materie prime con cui vengono realizzati i gustosi cicchetti, alla musica – un vero e proprio carattere distintivo del locale – rigorosamente proposta in vinile!

In un panorama che punta all’omologazione, In vino veritas si pone come riferimento per chi invece ha voglia di qualcosa di nuovo e di diverso, ma senza rinunciare alla qualità. E il tutto a pochi passi dalla famosa piazza degli scacchi! Cosa volete di più?

Enoteca In vino veritas
via Vajenti, 29/A
Marostica (VI)
Tel. 0424 1752213 – 3392972945
chiuso martedì