Ristorante Al Bigolaro

In una soleggiata domenica di settembre, concludo una mia gita nel meraviglioso contesto dei colli Euganei, in uno dei numerosissimi ristoranti e agriturismi della zona. La scelta, guidata da un suggerimento ricevuto, cade su Al Bigolaro di Galzignano (PD).
Il locale ha un'ampia terrazza all'esterno ed una sala interna. Già dagli arredi e dall'illuminazione da subito si comprende che il locale a gestione familiare ha qualche decennio di storia alle spalle.




Veniamo alla cena. Visto il nome del locale, la specialità della casa sono i bigoli al torchio fatti in casa.
Una volta accomodati, il cameriere viene a recitare il menù, che suona un po' come un mantra buddista: "Bigoli con…(prende fiato) pomodororagùburroanatravegetariana....". Avendo compreso solo la prima e l'ultima variante, mi vedo costretto a chiederne la ripetizione, prestando maggiore attenzione!
Lo stesso per i secondi piatti:"baccalaàallavicentinaconiglioalfornocinghialefilettocostataaiferri..." E come nel caso precedente, chiedo il bis!
Dopo dieci minuti, arriva la porzione di bigoli all'anatra: la presentazione dei piatti lascia a desiderare, mi sembra di essere ad una sagra, piuttosto che in un ristorante, ma i bigoli sono buoni, decisamente "casalinghi".
Per secondo, scelgo il coniglio al forno accompagnato da della verdura cotta e delle melanzane non meglio identificate. Il coniglio è molto gustoso, ma un po' troppo unto per i miei gusti; la verdura cotta saporita, mentre le melanzane non dicono nulla.
Il pasto è stato accompagnata da un calice di vino rosso alla spina, e si è chiuso con un semplice caffè.

Nel caso de Al Bigolaro bisogna dire che il nome fornisce ottime indicazioni su quella che è la specialità della casa. Nel complesso è un locale alla buona, senza pretese, che propone una cucina casalinga.

Vediamo il conto: due coperti, due primi, una porzione coniglio al forno, due contorni, due caffè, due bottiglie di acqua, mezzo litro di vino vengono via a € 49.
Il prezzo totale può anche essere accettabile, ma guardando le singole voci 5 euro per due coperti (di quel tipo) sono ridicoli, per non dire peggio. Il resto è in linea con ciò che si trova in giro, anche se non capisco il motivo del caffè ad 1 €.

Ristorante Al Bigolaro
Via Regazzoni Bassa, 19
Galzignano Terme (PD)
Tel. 049 9131464