Trattoria Ristorante Da Luigi

In una serata d'agosto con temperature autunnali, vengo condotto alla Trattoria da Luigi, in Torre di Fine, località del comune di Eraclea (VE).

Si accede al locale passando di fronte il bar, per poi entrare nel breve corridoio che conduce all'ampia sala, molto luminosa, pure troppo. E visto che ci siamo sparo subito un'altra critica: si sente la mancanza di un tappeto musicale che dia un po' di atmosfera alla serata e alcuni quadri alle pareti sono degni dell'inarrivabile Teomondo Scrofalo.

Dicevo, una volta accomodati, vengono a descriverci  piatti disponibili, facendo correttamente notare che alcune nostre richieste non potevano essere soddisfatte causa il fermo pesca.

Per l'antipasto la mia scelta ricade su un piatto misto composto da latticini, sarde in saor, insalata di polpo, canocchia, crema di dentice, seguito da una gustosa cappasanta. Chiude il trittico degli antipasti un misto di cozze e vongole. Già da questi piatti comprendo ed apprezzo lo stile della cucina: sapori semplici, piatti ben fatti e senza fronzoli.

All'antipasto faccio seguire un bis di primi (ultimamente c'ho sta fissa...) composto da spaghetti al nero di seppia - cotti in maniera ineccepibile - e da delle tagliatelle alla marinara. Anche in questo caso vale quanto già detto per gli antipasti: vi è una sorta di "pulizia" dei sapori, tutto è come ci si aspetta.  

Segnalo anche la bella - e buona - grigliata mista ordinata dai miei commensali, i quali hanno chiuso la cena con della zuppa inglese e della crostata fatta in casa, mentre io mi sono accontentato di un caffè.

Durante la cena, abbiamo accompagnato i piatti con del vino. Dapprima con una piccola caraffa di vino bianco frizzante alla spiana, che abbiamo prontamente abbandonato per passare a dei vini provenienti da due zone vitivinicole che amo particolarmente: il sauvignon Winkl 2008 della Cantina di Terlano (BZ) e l'uvaggio Lïende 2009 della friulana Viarte. Due cantine molto diverse, che da anni hanno legato indissolubilmente il loro nome a quello del vino di qualità, a dimostrazione è possibile ritagliarsi un ruolo da protagonisti lavorando seriamente e proponendo un prodotto di qualità.

Ritornando, e concludendo, sull'oggetto del presente racconto, se Da Luigi fosse un'automobile sarebbe una spaziosa familiare, comoda e affidabile, dotata di tutto ciò che serve per rendere sereno un viaggio od un semplice trasferimento, con la certezza di arrivare alla meta.

La trattoria da Luigi è il classico posto in cui recarsi quando si vuole mangiare del buon pesce. Come in alcune automobili non troviamo sofisticati meccanismi o diavoleria tecnologiche all'ultima moda, da Luigi non troveremo sofisticazione o leziosità: si punta alla sostanza e all'esaltazione del sapore del pesce.

La serata si chiude con lo scontrino che dice € 43 a persona, che escludendo i vini diventano 38 circa. Direi un buon rapporto qualità prezzo.