Osteria Friulana

Come già anticipato, continua la mia via crucis a base di cene natalizie. Questa volta tocca allo storico gruppo della Disorder League riunirsi per i tradizionali auguri.
Memori della bella serata trascorsa l’anno precedente, per il secondo anno consecutivo scegliamo di recarci presso l’Osteria Friulana di Cessalto (TV).
L’ambiente è rustico e spartano, ma estremamente schietto solo come i friulani sanno essere. Anche la cucina non lascia spazio a fronzoli. Si comincia subito con una generosa porzione di prosciutti: San Daniele e Sauris accompagnati da del pane ancora caldo. Fantastico!

Consapevoli delle abbondanti porzioni, la nostra intenzione era di passare direttamente ai secondi, ma – come ogni volta – cediamo alle lusinghe di un “assaggio” di risotto. Ci viene proposto il “risotto 2012” senza alcuna spiegazione sulla sua composizione, salvo poi scoprire come può essere saporito un risotto con fagioli, cotiche e musetto. Appena ci arriva il piatto capisco che il nome fa riferimento alla data in cui si lo riesce a digerire completamente o, secondo altre interpretazioni, è la data in cui si consumano tutte le calorie in esso contenute.
Per i secondi, ci dividiamo in due fazioni: quelli che scelgono la tagliata di toro e quelli che fanno un bis di pecora in umido e stracotto di mus (asino). Il tutto accompagnato dal vino rosso della casa, un po’ freddo, ma che si lascia bere.
Eroicamente affrontiamo anche il piatto di dolci, senza avere la forza di portare a termine questa ennesima impresa. Chiudiamo con caffè e grappa.
Anche in questa occasione, l’Osteria Friulana ci ha soddisfatto mantenendo un ottimo rapporto qualità prezzo: 25 Euro a persona. In conclusione, si tratta di un locale “alla buona” per mangiare piatti tradizionali e un po’ desueti, ma anche per bere qualche tai in compagnia.
Osteria Friulana
Via Calstorta 13
Cessalto (Treviso)
Tel. 0421 328351