Appena mi accomodo nella sala al pian terreno scopro che questa si sviluppa attorno ad un grande caminetto in cui viene cotta la carne alla griglia, la specialità della casa. Malgrado sia giovedì la sala ha quasi tutti i tavoli occupati. L'ambiente è semplice e privo di fronzoli, il coperto composto da una semplice tovaglietta di carta e un cesto con qualche fetta di pane con un paio di buste di grissini.
Dal menù proposto scelgo un antipasto di carpaccio di petto d'oca con moutard de dijon servito su un letto di rucola, salto il primo e passo direttamente al secondo: una costata con il filetto da 900 gr. accompagnata da un piattino di verdure cotte. Bagno il tutto con un Merlo 2006 Igt Colli Trevigiani, vino semplice e gradevole. Il mio commensale completa la cena con una fetta di crostata che sembra proprio fatta in casa. La cena procede senza intoppi anche grazie al personale professionale e cordiale.
Per chiudere un caffè, a cui il gestore fa seguire un piattino con dei biscotti appena sfornati ed un bicchierino di grappa.
Ma veniamo ai conti: la fattura dice € 104,50 che scontati diventano € 100 tondi tondi. Vediamo le voci in dettaglio:
- 2 costate da 900 gr € 72
- 2 contorni € 6,50
- vino Colli Trevigiani IGT € 10
- 1 antipasto € 7
- 2 coperti € 2
- acqua € 2
- 1 dolce € 3,00
- 2 caffé € 2
Concludendo, posso affermare di aver cenato bene, in un ambiente pulito, caratteristico e ben gestito, che - finalmente - mi propone un coltello liscio e affilato per tagliare la carne. Carne che ho trovato buona, abbastanza morbida, ma in tutta onestà ne ho trovate di più gustose. Mi resta solo il dubbio che fossero effettivamente 900 gr. di costata.
So di ripetermi, ma anche 1 centesimo per coperti di questo tipo non sono giustificati, soprattutto in virtù del fatto che per mangiare ho speso le vecchie centomila. In altri locali per queste cifre si trovano tovaglie di stoffa, calici di cristallo e cesti del pane ricchi di specialità da forno.
Sul prezzo del vino non ho sufficienti elementi per esprimermi anche se penso di non sbagliare di molto ipotizzando un ricarico compreso tra il 250% e il 280%.
Prossimamente cercherò un locale dove poter mangiare della carne ai ferri senza svenire al momento del conto. Abbiate fede.
Prà Grande
Trattoria con alloggio
via M.L. King, 17
Fossalta di Portogruaro (VE)
Tel. 0421 244 156
Chiuso: martedì e mercoledì
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