Ristorante Al Salice

Natale è tempo di cene di fine anno: aziendali, sportive, associative e chi più ne ha più ne metta.
La mia prima cena natalizia, in ordine cronologica è stata quella con gli amici del calcetto, pratica sportiva che tendo a centellinare quel tanto che basta per consentirmi il diritto di partecipare a questi eventi enogastronomici.

La cena quest'anno si è tenuta presso il ristorante Al Salice di Ceggia (VE), recentemente riaperto dopo un cambio gestione. Per me si trattava di una ghiotta occasione per testare una novità del territorio. In queste occasioni, solitamente il menù della serata è concordato a priori, e così è stato per noi. Tra le due alternative proposte - carne o pesce - abbiamo scelto la seconda.

Non mi dilungo nella descrizione dei piatti perché c'è poco da dire.

L'antipasto, composto da varie tipologie di pesci, contemplava anche delle alici marinate che lasciavano un retrogusto amaro e del dentice (forse) mantecato il cui sapore era troppo simile ai conservanti antiossidanti e al cloro, per poter essere considerato commestibile.

  

 

 

A seguire cozze al pomodoro e cozze e vongole: le prime non avevano né arte né parte, mentre le seconde risultavano appetitose. Peccato che il pane da intingere nel succulento sugo fosse ancora parzialmente congelato.
I primi sarebbero stati la portata decisamente migliore solo se il risotto non avesse avuto un po' troppo pepe per essere considerato perfetto.
Il secondo è risultato essere un altro passo falso: una frittura di mista di pesce e verdure decisamente troppo unta, con i totani (o calamari?) che lasciavano un retrogusto amaricante decisamente poco gradevole.
La cena è stata accompagnata da un anonimo vino frizzante della casa, senza infamia e senza lode, e si è chiusa con un gradevole dolce al cucchiaio.
Il tutto è costato € 35 a testa.

Premetto che ignoro i prezzi del menù alla carta, ma mentre cenavamo, nei tavoli vicini venivano servite interessanti portate a base di carne. Quindi, nel caso abbiate intenzione di provare la cucina di questa nuova gestione, suggerisco di puntare decisamente sulla carne.

Ristorante Al Salice

Via Salezzo 10, Ceggia (VE)
Tel. 0421.323143